Теплый салат из карамелизованного лука с корицей и помидорами

0
17
Теплый салат из карамелизованного лука с корицей и помидорами

Всем привет, а у нас очередной рецепт для веганов «Теплый салат из карамелизованного лука с корицей и помидорами». Очень вкусный и питательный. Побежали на кухню готовить!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 мл оливкового масла
  • 3 луковицы, мелко нарезанные
  • 40 мл молотой корицы
  • 50 мл сахара
  • 6 баклажанов, мелко нарезанных
  • 500 г листьев шпината
  • 300 г помидоров , разрезанных на дольки
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • сок 1 лимона
  • 300 г феты, раскрошенной
  • смешанные травы, для гарнира

ИНСТРУКЦИИ

1

Разогрейте 100 мл оливкового масла в большой сковороде и добавьте лук. Готовьте, пока они не начнут коричневеть. Добавьте корицу и сахар, хорошо перемешайте и дайте смеси карамелизоваться.

2

Добавьте баклажаны и готовьте, помешивая. Готовьте около 15 минут. Добавляйте больше масла только в случае необходимости.

3

Положите листья шпината, помидоры и баклажаны в сервировочное блюдо и хорошо приправьте.

4

Взбейте оставшееся оливковое масло и лимонный сок вместе в банке и залейте салат. Украсьте зеленью и подавайте в теплом виде.

«Теплый салат из карамелизованного лука с корицей и помидорами» готов! Надеемся вам понравился рецепт этого вкусного и сытного салата. Не забываем смотреть остальные наши рецепты, а также подписываться на наши группы FB , VK , OK. До скорых встреч!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ